主题: 我的黄金周就是胃的黄金周

美食攻略【厦门篇】

说到厦门，怎能少的了沙茶面！我在厦门的时候，每天的早饭都是沙茶面啊~

土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、捆蹄、夹饼、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、“翻煎”豆干、鲨肉、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生杨、炒面线、豆包仔馃

烧仙草




推荐店铺：

八婆婆烧仙草  福伯烧仙草

海蛎煎




推荐店铺：康家龙头海蛎煎  龙头路189号   莲欢海蛎煎中山路局口街局口横巷4号

沙茶面




推荐店铺：乌糖沙茶面 思明区民族路60号  大中沙茶面  思明区中山路49号(和凤街口)

四里沙茶面(厦禾路店)  思明区厦禾路371号

美食攻略【杭州篇】




西湖醋鱼  推荐餐馆：楼外楼

龙井虾仁 推荐餐馆：新开元酒店

炸响铃   推荐餐馆：天香楼

鱼头豆腐  推荐餐馆：王润兴饭店

杭州酱鸭   推荐餐馆：新澳毛头大酒店

栗子炒子鸡、西湖莼菜汤、东坡肉   推荐餐馆：楼外楼、知味观

叫化童子鸡   推荐餐馆：楼外楼

宋嫂鱼羹   推荐餐馆：天香楼

片儿川面  推荐餐馆：奎元馆




蜜汁火方、油爆虾、虾爆鳝面   推荐餐馆：奎元馆

美食攻略【成都篇】







推荐店铺：

老妈蹄花 地址：人民公园东城根南街

德庄火锅  地址：万达广场伊藤洋华堂c区3楼

曾哥烧烤  地址：红瓦寺百度烤肉旁的巷子里

冒牌冒菜   地址：春熙路王府井百货华兴街

金满堂钵钵鸡 地址：玉林北巷一号附1号

自力面店  地址：锦江区华兴正街77号

土鸡炖面  地址：九里堤星河路67号

佑佑面  地址：四川师范大学南门校园广场




宜宾燃面  地址：太升北路23号

银树饺子庄  地址：青羊区小南街15号

春阳水饺  地址：锦江区仁和东方校园广场B-12号




老麻抄手  地址：红瓦寺街5-4号

肖家河家常面  地址：肖家河北街8号

小名堂担担甜水面  地址：科华北路143号蓝色加勒比广场内

王婆荞面  地址：青石桥海鲜市场十字路口

美食攻略【南京篇】
夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了” 酸菜魚、绿柳居等。此外，散布在新街口和南大附近的众多美食店也为不少网友口碑推荐。南京夫子庙的老鸭粉丝汤，味道极好。

南京大排挡
地址：湖南路狮子桥2号。
推荐：烤鸭包很香。鸭肉汤包和蟹黄汤包不错。装潢非常有中国特色，碰巧去的话说不定还能听到评弹。




回味鸭血粉丝
地址：湖南路马台街路口，很多地方有连锁店。
推荐：鸭血粉丝汤加鸭肝，小笼包。

尹氏汤包




地址：湖南路上，湖南路商场旁巷子里。
推荐：汤包，广告词：轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。

金陵桂花鸭




地址：湖南路上，湖南路商场一边。
推荐：现做桂花鸭，真空桂花瘦型鸭，真空鸭趣零食：鸭心鸭肝，鸭油烧饼。

天下第一粉
地址：湖南路山西路。
推荐：酸辣粉很有味道。

马氏梅花糕
地址：湖南路山西路。
推荐：梅花糕糯糯甜甜，很好吃。

面点煌
地址：湖南路美食街。
推荐：酱排骨15元，比较入味，两人一份就够。

美食攻略【洛阳篇】

洛阳最着名的非洛阳水席莫属，另外洛阳的汤也是美味极品，羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤……可谓品种繁多。浆面条、胡辣汤、洛阳燕菜也是必吃的小吃。




老城十字街小吃一条街

位于洛阳老城区西大街和东大街的八角楼金街也称为“十字街”，在这条小街之上你可以品尝到洛阳的多种特色饭菜，其中最为有名的当属“洛阳水席”。

七一路“熟食”街

七一路乃是洛阳名不见经传的一条小街，其具体位置位于凯旋路与九都路中间的一条南北走向的大街，各色卤肉、烧鸡、烤鸭应有尽有，并且还民族特色的清真熟食。这条街不光买有“熟食”，同样还有各色小吃店，例如洛阳的陶陶居包子店，老洛阳面馆、还有比较好吃实惠的闪记牛羊肉汤馆，建议提早一点去，要是去的晚了一会，可要等很长时间才能尝到这些风味饭菜的。

涧西珠江路美食街

老城居业家园小吃街

地址：老城老集居业家园小区老城居业家园小吃街，有很多老洛阳的风味小吃，酱牛肉，糊辣汤，糖梨，烧烤，不翻汤，泡馍，馄炖，潘和尚烧鸡，卤味应有尽有。

洛阳餐厅推荐

百碗羊汤 特色菜：羊肉汤地址：老城区丽景门瓮城内133-134楼　




真不同饭店 特色菜：洛阳水席、洛阳燕菜、浆面条、胡辣汤

地址：洛阳市老城区中州东路359号

逍遥镇胡辣汤  特色菜：胡辣汤

地址：洛阳市涧西区上海市场

美食攻略【苏州篇】



苏州是东部饮食文化中心，是三大饮食文化之一（京式、苏式、广式）——苏式饮食文化的发扬地。

著名的苏式招牌菜有：松鼠桂鱼、响油鳝糊、蟹粉蹄筋、清溜虾仁、氽糟、母油整鸡、太湖莼菜汤、雪花蟹斗、樱桃肉、酱汁肉、薰鱼、（鱼巴）肺汤、三件子、密汁火方  采芝斋糖果、暖锅、枣泥拉糕等。

苏州小吃亦闻名天下，津津豆腐干、松子糖、玫酱粽子糖、西瓜子、虾籽鲞鱼、枣泥麻饼、方糕、定胜糕、海棠糕、梅花糕、猪油年糕等，都是脍炙人口的美食，不可不尝。遍布苏州的面店，表明浇头品种很多、讲究汤水的苏式面条是广受欢迎的小吃。苏州小吃是中国四大小吃之一（南京夫子庙秦淮小吃、上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃和湖南长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃）。

“得月楼”和“松鹤楼”是老字号的苏式餐馆；“老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜而闻名；“朱鸿兴面馆”和“绿扬馄饨”等物美价廉，比较适合大众消费。

苏州的主要美食街有太监弄、十全街、学士街、李公堤、凤凰街等。碧凤坊、李公堤为中国餐饮文化名街。

 

太湖银鱼
春秋战国时期，太湖就盛产银鱼。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。日本人称其为“鱼参”。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。







太湖梅鲚
梅鲚，又名湖鲚，俗称毛叶鱼、刀鲚，宋代苏东坡称为“银刀”，又名湖鲚其他地区也有称为凤尾鱼或烤子鱼。鲚鱼，体侧扁，腹稍润、尾细长，银白色；体形略扁薄，头尖小而口大，两眼着生于头的前上端，腹部稍阔，尾则细狭，鳞细色白，整体呈窄长的毛竹叶状







太湖白虾
太湖白虾，亦称脊尾白虾。素有“太湖白虾甲天下”之说。太湖白虾形状与其它淡水虾别无二致， 白虾色白壳薄，通体透明。《湖州府志》载：白虾，出太湖，色白壳软，而味鲜。白虾营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素。民间美食者喜用白虾制成醉虾，别有一番风味。







采芝斋糖果
苏式糖果享誉中华，有明货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等，其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。



松鼠桂鱼
此鱼色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，乾隆食后大为赞  松鼠桂鱼
赏，松鼠鱼便传扬出名。 如今，松鼠鱼以桂鱼作原料。桂鱼肉质细嫩，骨疏刺少，经剞花、油炸后、头大口张，尾部翘起，内似翻毛，形似松鼠，浇上虾仁、笋干、番茄酱卤时还会发出嗤嗤如松鼠的叫声。




阳澄湖大闸蟹
阳澄湖三宝即为阳澄湖大闸蟹、河虾、桂鱼。阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。2011年9月起，阳澄湖大闸蟹带有防伪标志。2012年9月3日，”阳澄湖大闸蟹上市新闻发布会”在上海举行，宣布2012年的阳澄湖大闸蟹于9月22日开捕，预计总产量与往年持平，大约2200多吨。章太炎夫人汤国梨有“不知阳澄湖蟹好，今生何必在苏州”。




叫化鸡
叫化鸡是江苏常熟名菜，又称黄泥煨鸡。
常熟花边、苏州檀香扇、红木家具和雕刻、玉石雕刻、澄泥砚、姜思序堂国画颜料、丝绸服装、苏式灯彩等都是苏州的特产，以制作精美、富有文化气息而享誉国内外。

发帖完毕，大家有木有看的胃口大开呢

好饿

锁定胃口，志在必得！！——————吃货宣言