蓝田无公害蔬菜

    蓝田县地处秦岭北麓，东南沿山地区平均海拔 1600米，无霜期短，冰冻期长，昼夜温差大，年平均气温 11℃左右，降雨量充沛，气候湿润凉爽，地广人稀，土壤肥沃，无工厂作坊，加上远离城市，空气清新，水质清凉甘甜，具有生产无公害优质农产品的自然资源优势。
    近年来，我县按照依托西安服务城市的原则，发展纯天然无公害蔬菜生产，建成了秋紫豆、架豆王、洋芋、甘兰、青笋、西兰花等无公害蔬菜生产基地 5万亩，经西安市放心菜检测中心连续多年检测，产品符合无公害蔬菜标准，成为“西安市首家无公害蔬菜生产基地”。葛牌镇架豆王、九间房乡秋紫豆已通过陕西省农业厅无公害生产基地认证。

蓝田柿子介绍

    柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，还可用来酿酒、制醋，又有较高的药用价值，生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。

    蓝田县栽植柿子历史悠久，栽植面积2万亩，分布于三官庙、金山、厚镇、玉山、普化等乡镇，属纯天然无公害产品，年产柿子2.5万吨。主要销往黑龙江、吉林、辽宁、北京、新疆、甘肃等地区，近年来还远销俄罗斯、乌克兰和哈萨克斯坦等独联体国家。

    蓝田群众有加工柿子醋、柿饼和柿花的优良传统，西安市前程柿子酿造厂生产的“歪嘴岩”牌柿子醋远销省内外，年生产能力500吨，深受消费者喜爱。

    欢迎各界客商前来洽谈、开发柿子产品。

辋川乡板粟介绍

    辋川乡境内山林面积众多，气候温润，发展经济林潜力较大，特别适宜板粟生长。近年来，结合退耕还林。发展板粟1万亩，年产10公万，这一产业已成为众多群众一项主要收入来源。

蓝田核桃

    蓝田核桃生产历史悠久。为了提商核桃产量和品质，先后引进了河北露仁核桃、新疆薄皮核桃等品种，经过精心栽培管理，选育了适宜当地栽培的优良品种 —— 北仓湾 803 ，并通过省级评定。经过 20 多年的大面积推广，全县核桃栽植面积达 6 万亩，年产量 2.8 万吨。其中发展北仓湾 803 优质核桃 2 万亩，年产量 35 万公斤，远销全国各地。